土豆：土豆是好处低热能、多维生素和微量元素的大盘食物，是好处理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。大盘专家认为，好处每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。大盘同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

从上面的介绍可以看出，大盘鸡里面所蕴含的土豆，辣椒和鸡肉都对人有着非常好的作用。肃然朋友们没有天天去食用药膳，但是所吃的食物里面也都富含着丰富的营养。然而，鸡肉中却是有着很厚的油脂，对于那些有三高的朋友，确实应该少吃。