海带含碘量极高，根的功效是凉拌体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中医认为，根的功效海带性味咸寒，凉拌具有软坚、海带散结、根的功效消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。所以一定要多吃海带哦。

食材食谱热量：528.5(大卡)

主料海带根250g

方法/步骤

1海带根用水浸泡后清洗干净。

2放入煮锅，小火煮30分钟。

3大蒜切成末。

4煮好的海带根捞出控干水，放入适量的盐、醋和糖，拌匀。

5在放入蒜末拌匀。

6装碗浇上辣椒油即可。

注意事项

海带根煮熟后，不用晾凉，控出水就可以加调料。盐、糖和醋的量按自己喜好掌握好

这道凉拌海带根不仅仅加入的调料比较少，非常适合患有肺部疾病和皮肤暗黄的朋友们食用，特别是长期对女性的美容养颜和肝脏疾病出现的咳嗽哮喘有着非常好的帮助，大家快来尝试一下吧！