如何挑选黄豆芽
1、豆芽看芽杆。何挑
自然培育的选黄豆芽菜，芽杆身挺直稍细、豆芽芽脚不软，何挑脆嫩、选黄光泽白，豆芽而用化肥浸泡过的何挑豆芽菜，芽秆粗壮发水，选黄色泽灰白。豆芽
2、看芽根。
自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
3、看豆粒。
自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
4、看水分。
折断豆芽秆的断面，看是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
5、闻气味。
拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。
民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的黄豆芽好介绍之后，我们平时在购买黄豆芽的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。
(责任编辑：知识)
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