碳酸饮料被人们所喜爱的痛风痛风甜饮原因之一就是清凉感,而这种低温下变得更甜的不能病人感觉是果糖所带来的。即便是禁止蔗糖(日常所吃的白糖),分子中也含有一半的果糖,同样有促进血尿酸提高的作用。由于果葡糖浆和蔗糖是日常甜食的最主要甜味来源,因此,各种含糖饮料和含糖食品均有促进痛风发生的潜在危险。因此,或许我们应当这样对高尿酸血症患者提供忠告:用豆腐替代一部分鱼虾、肉类是无害的。如果没有吃豆腐,那么每天可以喝一杯豆浆,但是千万不要在里面放糖。
焦点
富含果糖的食物和甜饮料绝对不适合痛风病人食用。流行病学研究也有大量证据表明,多喝甜饮料会大大增加女性患痛风的危险。一项2010年发表的研究表明,在22年的追踪当中发现,含糖碳酸饮料与痛风危险有显著相关
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