榛子的营养成份有哪些

发布时间：2025-04-04 18:27:47 来源：你懂得网站 作者：焦点

1.榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的营养脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、成份病后虚羸、营养易饥饿的人都有很好的补养作用；

2.它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；

3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；

4.榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；

5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；

6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。

7.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。

此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。

榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。

榛子的营养成分非常的多，对于人们的好处也是非常的大，因此大人小孩都可以经常的食用，经常的食用榛子，不仅可以降血压、降血脂，而且还可以让自己的身体变得更加的轻快，眼神也会变得越来越好，不过榛子虽然很好吃，但是不能一下子吃的过多，而且榛子存放了过久了也不宜食用哦

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