目涩夜盲食疗方猪肝炒胡萝卜
发布时间：2025-04-04 03:38:54 作者：玩站小弟 
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我要评论目涩夜盲食疗方-猪肝炒胡萝卜【来源】：民间药膳方【原料】：猪肝250克、胡萝卜100克。【做法】：将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上
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【来源】：民间药膳方
【原料】：猪肝250克、目涩胡萝卜100克。夜盲
【做法】：将猪肝洗净切片，食疗放于大碗内，肝炒放入碗内，胡萝加盐、目涩酒、夜盲姜、食疗菱粉适量拌匀待用。肝炒将胡萝卜洗净切片。胡萝炒锅置于旺火上，目涩倒油于锅内，夜盲烧热，食疗将胡萝卜放入锅内煸炒，肝炒然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。胡萝
【用法】：佐餐食用。
【功效】：补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。
【按语】：猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可用菜又能作果，生熟皆可服食。
附：其他相关食疗方
1、南瓜花煮猪肝120克，内服，治夜盲。
2、大头菜子1公斤，用烧酒浸一夜，然后取出隔水蒸二十分钟，晒干研细末，炼蜜为丸如小豆大，每次5克，用米汤送服，一日两次，治虚劳，青盲眼障，肝虚目暗，风邪攻目，夜盲、疳眼。
3、治夜盲症：菠菜500克，羊肝200克，谷精草30克，加水炖煮，吃肝饮汤，每日1次。
4、治夜盲：韭菜100克，洗净切段;羊肝100克，切片。用铁锅旺火炒熟后食用。每日2次。
5、治夜盲：鲜番薯嫩叶(黄种为佳)100克，羊肝120克，同煮熟食之。连续2-3次有效。
6、兔肝两具，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用;或用兔肝一具，枸杞子、女贞子各10克，水煎服。可治肝血不足，头晕眼花，夜盲。
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