防治心血管病

茶水烧饭具有祛腻、功效洁口、煮饭化食和防治疾病的加茶好处。中老年人常吃茶水米饭，叶竟可软化血管，功效降低血脂，煮饭防治心血管病。加茶

防治消化道肿瘤

胺和亚硝酸盐是叶竟食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防中风

茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

护牙防龋齿

茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

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