研究表明，山苍山苍子有很强的功效抗氧化活性，还被用作药材使用。山苍其制作方法主要是功效采用山苍子的新鲜果实经过水蒸气蒸馏而做成的。其功效具有除膻，山苍其挥发速度会很快的功效，有的山苍形状就主要是淡黄色流动液体。为了让大家对于山苍子油有深刻的功效认识，用在对人身体有帮助的山苍地方，这里为大家介绍山苍子油的功效功效。

山苍子油的山苍一些功效：

1、有驱风作用，功效尤其对于风湿性关节炎、山苍通风的功效患者有很好的疗效。浓郁的山苍柠檬味，对人有兴奋作用，还可以消除疲惫感，对于哺乳期间的妇女有催乳的作用。

2、杀菌性强，对于油性皮肤来说，山苍子油可以作为按摩油，有收敛和紧实皮肤的效果，还不用担心会有光敏感性。

3、精神效用：具有净化思绪的效果。

4、身体效用：可以扩展气管、有助于气管炎和气喘，还能够刺激消化，缓解人的胀气和反胃感觉，开胃等等功效。

5、抗菌作用。山苍子油对黄曲霉、桔青霉、总状毛霉、米根霉等多种霉菌均有较强的抗菌作用。

山苍子油的用途：

一、香料用山苍子油

1.通常用于提制柠檬醛，供合成紫罗兰酮类香料和维生素等。

2.也可直接用于日化香精和食用香精，可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。

二、调味品用山苍子油

目前，作为调味品的山苍子油的标准制定方面有严重障碍，与国家规定的调味油QS规范有冲突。山苍子油的水分及挥发物指标远高于调味油QS规定的强制性指标（花椒油亦与此类似）。调味油QS规定的水分及挥发物≦0.2%，而作为调味品使用的山苍子油，主要利用的是山苍子油的挥发性成分，即调味成分，这也是消费者青睐的成分。因此，山苍子油含有的山苍子精油越多，其挥发物越高。希望引起国家有关部门的重视，加强调查研究，制定一个合理的标准，促进我国特种香辛料调味油产业的发展。

通过上述介绍的山苍子油的功效是什么以及山苍子油的用途。这里告诉大家山苍子油存放时间不宜过长，因为微生物、酶的作用会导致山苍子油变质的，没有营养价值。建议购买的时候学会观察、鉴别。发现油质比较浑浊、黏度较大、有大量沉淀物的情况，请谨慎购买。