脂蛋白胆固醇指数偏高，脂蛋可以分为低密度脂蛋白胆固醇偏高和高密度脂蛋白醇偏高，白胆前者是固醇由不合理饮食、体重过重、偏高精神和遗传因素造成的脂蛋，后者也可以是白胆正常的也可因各种肝脏疾病或是使用某些药物引起的。生活中一般都是固醇低密度脂蛋白胆固醇偏高，建议节制饮食，偏高选择新鲜蔬菜瓜果、脂蛋豆类及豆制品、白胆以及海带、固醇紫菜，偏高以降低血脂，脂蛋降血胆固醇和甘油三酯，白胆防止动脉粥样硬化。固醇

3种食物能降低胆固醇

1、海带

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

有脂蛋白胆固醇偏高的情况，还可能由高血压、肝病、心血管疾病引起，因此建议积极治疗原发病，避免胆固醇聚集在体内。此外，除了控制饮食还要控制体重，改变不好的饮食习惯，可进行一些有氧运动，促进新陈代谢，放松心情，呼吸新鲜空气，预防疾病。