咸肉标准是选咸外表干燥、清洁，何挑肉质紧密而结实，选咸切面平整，何挑有光泽，选咸肌肉呈红色，何挑脂肪面白或微红色，选咸具有咸肉固有的何挑风味。

有一些食物虽然外观特别漂亮但是选咸吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的何挑时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的咸肉好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。