芸豆饼是北京饼北北京民间小吃，分为甜、小吃咸两种：咸者绵软，芸豆椒香可口；甜者沙凉细糯，吃芸甜香适口。豆饼
芸豆饼的北京饼北做法
制作材料：大芸豆500克，花椒、小吃精盐各10克。芸豆
做法：
1、吃芸将大芸豆洗净，豆饼浸泡约2小时。北京饼北花椒炒香研成末，小吃加入精盐制成花椒盐。芸豆
2、吃芸芸豆入沸水锅煮至熟烂，豆饼捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。
芸豆饼的制作要领：
芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。
芸豆饼的特色：
咸香绵软，椒香可口。
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