1、比较一杯牛奶，有营养成人以250毫升为宜。早餐中国人均日摄取钙的比较量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的有营养一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。

3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。

4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。

关于这篇文章介绍的早餐吃什么东西比较有营养的介绍，相信你们应该都知道在早餐的时候可以适当的吃一些粥类、鸡蛋以及牛奶等，而且我们可以补充一些糖类，比如面包或者蔬菜等，这样都是可以促进肠胃对营养物质的吸收。

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