如何做饺子皮不易破
俗话说好吃不过饺子，不易饺子是饺皮北方人最喜爱的面食之一，做饺子好吃的不易窍门一个是馅香，另一个就是饺皮皮韧。好多人调馅不是不易问题，但是饺皮饺子皮不会做，买现成的不易饺子皮包饺子，面厚而且不劲道，饺皮口感发糟煮的不易时候还容易破。今天告诉大家做饺子皮的饺皮小窍门，保证让你吃到好吃又不破皮的手工水饺。
饺子皮用饺子粉
包饺子自然要用到面粉和面，做皮。用面粉也是有讲究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和饺子粉。用饺子粉和面做皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。
和面加盐
想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。
和面打鸡蛋
如果是低盐人群，和面的时候就不要加盐，加鸡蛋效果也是一样的，而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。
面团要揉到
和饺子面也是门学问，面太硬容易封口的时候捏不紧；面太软，容易塌，包出来的饺子走形。面要和的适中，比平常吃面条的面稍软，而且需要醒半小时，然后揉到表面光滑。
擀饺子皮要均匀
怕饺子皮破的人，通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了，就故意擀厚一些，但是这样做出来的饺子口感太差。要想饺子皮不破，一定要擀的薄厚均匀，大小均匀，煮的时候才能避免薄的地方煮破了，厚的地方还没熟。
煮饺子水加盐
包好的饺子，要想不破皮，煮也是关键。心结201煮饺子的时候在水中加少许盐，这样做可以使饺子不破皮不粘连；煮的时候也不频繁的拿勺子搅来搅去，否则把饺子都搅破了呢。
注意事项
擀好的饺子皮一定不要让风吹了，否则包不紧一煮就破。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃饺子皮的朋友可以按照上文所说的什么样的饺子皮好的介绍去购买。
(责任编辑：热点)
月经来了可以练习瑜伽不
芝麻营养价值高 仅吃香油是无法获取芝麻全部营养
常喝西瓜汁的9大好处 四类人尽量少饮西瓜汁
补血圣药阿胶糕营养丰富 常年坚持服用效果最佳
女性如何养阴呢-
随着人们对于美的追求越来越旺盛，更多的新奇美容方法出现，例如近年来的面部刮痧美容法。不过脸上有很多敏感区，在刮痧的时候要注意一些禁忌。那么面部刮痧后注意事项有哪些呢？一： 脸部刮痧时应避风和注意保暖1
...[详细]
-
香蕉吃完了，皮大家一般都怎么处理呢？相信很多人都会直接把皮扔进垃圾箱里，可是大家一定想不到，香蕉皮也是大有用途的哦，现在和常识网一起看看它的妙处吧。1、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在
...[详细]
-
每个人都需要补钙，而且很多人为了补钙甚至去药店买钙片吃。其实生活中有很多的含钙食物，我们通过这些食物就能达到补钙的目的，具体的食物有哪些，下面我们就跟随常识网一起来看看吧。1、苹果被称为“幸福水果”的
...[详细]
-
李子是蔷薇科植物李的成熟果实。内含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿元酸、丙氨酸以及维生素A、维生素C核黄素、硫胺素等营养物质，是一种集多种健康元素于一身的水果。下面常识网具体介绍一下李子的营养价值有
...[详细]
-
对于很多女性来说最可怕的就是身体被一些妇科疾病所困扰着，其中子宫肌瘤就是非常严重的一种妇科疾病，一旦发展严重就需要通过手术进行治疗，但是如果我们平时多对身体进行保养，在子宫肌瘤出现问题的时候能够及早发
...[详细]
-
黄芪的药用价值非常高，能够帮助治疗多种疾病，具有补气养血的作用，并且具有降血压的功效，能够很好的调理身体状况，能够很好的保护心脏健康，能有效预防脑血栓的形成，能够增强人体的抗病能力，经常喝黄芪汤，具有
...[详细]
-
怎么喝牛奶最健康？这个问题还学要考虑吗？你以为牛奶越浓越好？加糖的牛奶好喝，但是糖越多越好？今天常识网为大家揭秘牛奶的错误饮用方法。一、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学
...[详细]
-
红枣对于女性的补血效果，排毒养颜的好处还是很多的，平时大家要注意做好身体的调养，这样才能避免身体的危害。红枣泡水对于身体的好处是什么？今天常识网就和大家说说关于红枣泡水的作用，在平时喝的时候要注意哪些
...[详细]
-
对于身体各方面的构造，女性最在意的莫过于自己的胸部，胸部是否完美不仅影响自己的穿衣，而且还会影响自己的外在形象，当然不少的女性也很乐意在内衣方面花钱，调整型内衣是属于内衣中的一种，那么我们怎么穿调整型
...[详细]
-
由于转季节的原因，大多数人的免疫力都会下降，从而导致感冒的发生，今天常识网就来介绍在春季时吃哪些食物可以帮助你们提升免疫力！年过完后，气温有所回升，逐渐进入春天模式！但值得注意的是，春天气候往往阴晴不
...[详细]
