紫薯的营养价值探讨
发布时间：2025-04-04 15:39:19 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论不知道大家有没发现，城市中的一些甜品店、特热饮品店，最近两年出现了紫薯相关产品的踪影，越来越受到人们的喜爱，因为它含有多种对人体健康有利的物质成分，甚至对于预防癌症能起到显著的作用，另外对于延缓衰老和
。
紫薯除了具有普通红薯的紫薯值探营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯值探紫薯营养丰富具特殊保健功能，紫薯值探它含有20%左右的紫薯值探蛋白质，包括18种氨基酸，紫薯值探易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
以上我们跟大家分享了紫薯那么多的营养价值，包括它在预防疾病方面的作用，主要是其中所含有的花青素；其实对于紫薯茎尖嫩叶，也可以加以食用，不应该丢弃，因为它含有丰富的蛋白质和维生素，另外还有可食性纤维，对于广大减肥的朋友，也能起到明显的效果和健美作用。
相关文章
月经不调的情况在生活当中有好多女性会有，这也是一种身体不正常的现象，一般正常女性的月经都是有规律的，而且量的大小和来的时候也基本上差不多，有了月经不调的情况后，我们一定要重视，特别是要积极的寻找原因，2025-04-04
宝宝的抵抗力比较弱，一些感冒病毒很容易传染给宝宝。当宝宝出现睡觉呼吸不畅时要注意，可能是感冒引起的鼻噻或是气管炎，如果宝宝在这个时候能好有感冒的情况，建议即刻就医，免得引起其他的不必要的并发症，详细来2025-04-04
苦丁茶是一种天然的保健茶品，在生活当中喝这种茶叶的人也很多，主要是在喝的时候先有一种苦的味道，然后会感觉到特别的甘甜，在生活当中主要是苦丁茶的功效特别多，对于降血压和血脂有着明显的功效，而且生活当中使2025-04-04
一般婴儿在注射疫苗之后都不会出现什么异常情况，但是有的孩子在注射疫苗之后就会出现发烧等情况、那么这又是怎么回事呢？会不会注射疫苗后的不良反应呢？其实注射疫苗后出现发烧等情况大多不是因为疫苗出现了什么问2025-04-04
生理期是女性每个月必经的一个阶段，月经期间女性的身体会比较虚弱，所以很多女性在这个期间会暂时停下平时的运动，其实生理期间是减肥的好时机，推荐几个姿势，让你在生理期减肥效果翻倍。一、直线姿势针对部位：大2025-04-04
现如今天气变化比较大，如果家长在平时在车没有多注意孩子的保暖，孩子就比较容易出现一些感冒的现象，如果宝宝出现感冒，这着急的就是宝宝的爸爸妈妈了，面对宝宝出现流鼻涕的情况，往往是家长感觉到手足无措，那么2025-04-04
最新评论