牛奶中的营养成分什么
牛奶含有丰富的营养矿物质、钙、成分磷、牛奶铁、营养锌、成分铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等[1] 。
举例：每100克牛奶所含营养素[2] 如下
热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克） 、核黄素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克） 、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克） 、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克） 。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和 PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且[4] 中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
上面说的这些就是关于牛奶中的营养成分了，希望大家看了以后会有更多的了解，在选择牛奶的时候也可以更加的了解了，这类的牛奶比较适合中老年人，因为中老年人骨质疏松的比较严重，所以要多补充钙质的，而低脂肪的比较适合有心脑血管疾病的，减少脂肪的摄入。
(责任编辑：百科)
快来月经性生活出血是怎么回事
孕期吃什么对宝宝皮肤好
非萎缩性胃炎伴糜烂肠化时如何饮食
便秘应吃什么才好
在经期可以做普拉提吗-
如今很多女性已经成为职场上的“白骨精”了，个人工作能力强，形象也是光鲜靓丽，但是缺乏男人缘，总是空虚寂寞冷，怎么会这样呢？或许是你的魅力还不够。女人的魅力是很玄的东西，到底该怎么做才能成为魅力女人呢？
...[详细]
-
尿酸高的患者要禁止饮酒，酒精忽视体内乳酸堆积，不利于尿酸的排除，诱发痛风。喝酒的同时吃海鲜是对于尿酸高的人来说是绝对不可以的，海鲜里的嘌呤和蛋白质会促进尿酸结晶的形成，在酒精的抑制的作用下，使尿酸急剧
...[详细]
-
夏季是最容易患上风热感冒了，患上风热感冒最常见的一个症状就是咽喉痛，咽喉疼对吃东西来说是非常痛苦的，而且在这个过程中，吃东西也是要有条件的，在此期间，不可以说想吃什么就吃什么，一顶要克制住自己。那么如
...[详细]
-
很多人平时都会患有一些皮肤疾病，比较常见的就是湿疹，患有湿疹之后身上会起很多的小红疹，小水泡，而且会感觉非常的瘙痒，一直想要用手去抓，但是抓破之后又会留疤，且容易反复发作，在治疗湿疹的时候，还要注意调
...[详细]
-
生活中的蔬菜也是分种类的，比如酸性蔬菜、碱性蔬菜什么的，这主要是取决于蔬菜中所含的营养成分和矿物质的含量，那么问题来了，生活中哪些蔬菜是碱性蔬菜呢？什么是碱性蔬菜碱性蔬菜，对酸性蔬菜相对应，蔬菜的酸碱
...[详细]
-
患有白内障后，人们的视力就会越来越差，看东西模糊、重影等。随着医学水平的提高，对于白内障的治疗，现在技术已经非常的成熟了，大多数白内障患者可以通过手术，让自己重现光明。但是在做了手术后，还有一些事项需
...[详细]
-
很多的朋友在平时都会经常出现口腔溃疡，这很可能是由于身体里缺少一些微量元素，或者是长时间的不合理的作息习惯以及饮食规律所以引起的，口腔溃疡会给人吃饭说话等等都带来一些不方便，当发现口腔溃疡以后，应该尽
...[详细]
-
如果有人一定要说女人是靠脸来征服男人的，可是不是这样子的，小编要明确的告诉你，你们又讲错了，女人是靠胸部来征服男人的。胸部对男人的吸引力最大的。大多数男人不敢对自己的女朋友承认爱看自己女朋友的胸部而已
...[详细]
-
我们都知道子宫对于女性来说是非常重要的，它是女性的生育器官，然而生活中很多女性如果不注意对身体的保暖和饮食总是贪凉，就容易导致出现宫寒等妇科疾病，这样对女性身体伤害是非常大的，有的时候甚至会导致女性出
...[详细]
-
说道湿热体质大家应该就会觉得，只有南方那边潮湿天气的地方才会有湿热体质的人，其实真的是这样不过也不完全是因为气候的关系，也和日常饮食，生活习惯有一定的关了，所以这种湿热体质不只是南方人容易有，再北方干
...[详细]
