鲶鱼的营养价值
发布时间：2025-06-20 07:52:23 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合
。
鲶鱼的营养价值-鲶鱼的食疗功效
鲶鱼的营养价值
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
鲶鱼的食用功效
性温、味甘，归胃、膀胱经。
具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效。
鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
鲶鱼的食用方法
1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节。
2、鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。
3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。
4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。
食用鲶鱼的注意事项
鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
鲶鱼适用人群
1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
相关文章
不管是男性还是女性，驼背都会影响到自己的整个身形，所以想要让自己看起来更加的挺拔自己，还是应该采取一定的方法解决驼背，下面为大家介绍的是对于女性朋友而言，出现驼背问题应该最了解的一些应对和治疗方法，注2025-06-20
老年人养胃喝什么汤好1、参芪猴头菇炖鸡材料：一只母鸡、100克的猴头菇、党参10克、大枣10克、黄芪10克、姜片、葱、绍酒、淀粉适量。做法：先把猴头菇取缔洗净然后放入水中泡至发胀后再切片。这个时候可以2025-06-20
微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。那么，微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗？微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁2025-06-20
做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5-6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热2025-06-20
子宫是女性重要的器官之一，也是女性孕育下一代的关键所在，但是现在生活中很多女性都面临着子宫疾病的困扰，这些疾病更甚至可能导致女性不孕不育，那么生活中常见的子宫疾病究竟有哪些呢？子宫肌瘤子宫肌瘤是妇女最2025-06-20
有益心脏健康的食疗方有益心脏健康的食疗方红豆薏米粥原料：薏米、红豆各1/2杯，清水10杯。做法：将薏米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡4小时。然后放高压锅中，加清水。大火煮至高压锅上气后，转小火煮20分钟2025-06-20
最新评论