鱿鱼炒蒜苔的做法与制作小贴士
发布时间：2025-06-20 10:41:40 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论据小编了解，很多人对蒜苔这种食物都不是很感兴趣，不是因为它的价格，而是因为它的味道，特别是一些白领人士，认为吃蒜苔与吃大蒜一样，口中会有难闻的味道。其实，蒜苔还真不是这样。蒜苔怎么吃更好吃？蒜苔炒鱿鱼
。
主料
蒜苔一把、炒蒜鱿鱼一条、做法制作猪肉一小块、小贴姜一小块、鱿鱼小葱几根
辅料
盐、炒蒜糖料酒、做法制作酱油
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤
1. 将鱿鱼去皮洗净，斜切后片后加料酒、一点糖腌制片刻;
2. 将猪肉切片也加入料酒腌制片刻;
3. 将蒜苔洗净切段、生姜切片、小葱洗净取葱白段;
4. 锅中烧开水，加少许盐，下入蒜苔焯至断生;
5. 锅烧热，加入猪油;
6. 下入姜片、葱白炒香;
7. 放入腌制过的肉片，炒到变色;
8. 下入鱿鱼片，翻炒片刻;
9. 鱿鱼片快熟时，下入蒜苔，翻炒几下，加入少许盐、六月鲜酱油调好味即可出锅。
小贴士
1、在腌制鱿鱼时加少许糖可以更好的提鲜;个人感觉用猪油炒海鲜特别好吃，就像炒青菜用猪油炒会更香一样，不过怕肥的亲们可以用别的油代替。
2、鱿鱼的火候很重要，太老了会变硬，所以LG在做时为了保鲜都会先把蒜苔焯至断生，这样在炒的过程中可以更好的把握鱿鱼的口感。蒜苔也可以不焯水。
3、蒜苔不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食
4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。
5、蒜苔不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低，一般断生就可以了。
相关文章
随着现代社会人们的经济压力越来越大，因此很多男性再也负担不了一个家庭的经济重任。所以这就逼得更多的女性不停的拼命工作，而强大的工作压力往往会让她们身体出现内分泌失调的现象。情况比较严重的还会出现提前闭2025-06-20
大家都知道鸽子汤是一种很营养的食物，他不仅能美颜而对刚生完大病的人有大补的功效，所以不管是民间还是饭店里都流传着不同的烹饪方法，接下来我们就要详细介绍一下鸽子汤究竟有哪些作法，哪种作法对于营养又有怎样2025-06-20
鼻出血是多种疾病的常见症状。小量出血称“鼻衄”。严重出血不止称“鼻洪”。鼻孔出血，出血量或少或多，严重时出血不止，口干口渴，舌红，苔黄;或舌红，少苔，脉数。中医辨证治疗肺热型[临床表现] 鼻腔干燥出血2025-06-20
中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。因此，不妨到我们日常吃的食物里去找找做肝的好朋友呢。经常有很多人关注日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能，预防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝2025-06-20
拥有丰满、完美的胸部是很多女性的梦想。因此丰胸也就顺理成章地成为了人们日常热议的话题。虽然人们胸部的大小受先天遗传因素的影响，但是如果后天采用正确的方法，也是可以丰胸的。一： 运动1：俯卧撑双手分开大2025-06-20
在生活当中很多人都会受到一些脾胃健康问题的影响，要知道如果脾胃出现一些问题的话，那么就会给我们的身体健康带来很大的伤害，而且饮食上也会出现很多不利的因素，所以希望大家在生活当中可以更加关注自己的脾胃调2025-06-20
最新评论