怎么挑选一个好吃的西瓜？

怎么挑选一个好吃的挑选西瓜？

怎么挑选一个好吃的西瓜？

看：

鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。个好凡瓜形端正，西瓜花皮瓜类纹路清晰、挑选深淡分明；黑皮瓜类，个好要皮色乌黑，西瓜带有光泽。挑选而瓜蒂、个好瓜脐部分要收得紧密，西瓜略为缩入，挑选藤柄向下贴近瓜皮，个好近蒂部粗壮青绿，西瓜是挑选成熟的标志。

掂：

感受西瓜的个好重量。同等大小，西瓜成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。

听：

鉴别西瓜的声音。可以一手捧瓜，一手轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。还有人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了，所以不要陷入瓜底黄就是熟瓜的误区。

(责任编辑：综合)