冷热水浸泡法去土豆皮

　　钢丝球轻搓去土豆皮
　　可以选用钢丝球给土豆去皮：用钢丝球轻搓土豆表面，去皮去皮去皮很轻松就能将外皮去掉薄薄的妙招一层，且不会损伤里面的土豆土豆土豆肉质部分。

钢丝球轻搓去土豆皮

　　棉布口袋中巧去土豆皮
　　当年出产的去皮去皮去皮新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，妙招又会将土豆肉一起削去。土豆土豆土豆较简便的去皮去皮去皮方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，妙招就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。

温馨提醒：土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

马铃薯的营养价值

马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

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(责任编辑：知识)