一、吃东 水、西吞牛奶、咽困豆浆或其它液体食物（如配置成液体的难治营养粉），须依患者吞咽能力进行不同程度的吃东稠化。一般可用市售增稠剂（如凝固乐）或使用太白粉、西吞米麸、咽困麦粉、面茶、糙米粉、五谷粉、杏仁粉、芝麻糊、莲藕粉等当作稠化剂增加黏稠度。值得提醒的是，每日以营养粉作为基础营养，可增加患者热量，改善营养状况。

二、牛奶、豆浆或果汁，可用爱玉子洗成布丁、豆花或果冻食用。

三、面包、馒头、蛋糕、饼干等可用牛奶、豆浆、果汁等泡软，再用汤匙喂食，这样可以容易摄取液体食物，避免直接食用面包或饼干渣。

四、水果可磨成泥状，连同果渣一起喂食。

五、仙草粉、洋菜粉、吉利丁、石花菜等加水煮成不同浓度的糊状或果冻状食用，增加水分摄取。

六、尽量选用食物原制作方法是剁碎或软嫩的食物，维持原状供应。采用香料或有不同香气的食材，刺激食欲。 食物稍加芶芡，比较滑润易吞咽。 蕃茄皮、茄子皮、肉类的皮、筋膜、骨头要先去除。稀薄的菜汤、甜汤都可加入太白粉勾芡供应。

七、根据患者的情况，避免硬的、滑的、圆形、黏的或太松散不易聚合及油炸的食物，如：太硬的生菜、水果、干果、坚果、太滑的果冻、布丁、花生、玉米、豌豆、鹌鹑蛋、未切片或剁碎的洋菇或丸子、整颗的葡萄或樱桃、汤圆、年糕、麻糬、花生酱、香蕉、绿豆糕、凤梨酥、蛋卷等。

上述就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。大家应该都知道吃饭要细嚼慢咽，不然吃的过急过猛都容易让食物卡到气管里。所以家里小朋友在吃饭的时候千万不要嬉戏打闹，很容易出现咳嗽等情况。如果是因为咽喉出现原因导致的吃东西困难那就需要去医院看病了，及早去医院查看才能早日恢复健康。

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