皮肤过敏能吃猪血吗
猪血我们也叫做是猪血血豆腐或者叫做是液体肉，猪血有着丰富的皮肤营养价值，常吃猪血还能带来保健养生的过敏功效，猪血有很好的猪血补血功能，那么猪血适不适合皮肤过敏的皮肤患者呢。
好处
1.猪血中含铁量较高，过敏而且以血红素铁的猪血形式存在，容易被人体吸收利用，皮肤处于生长发育阶段的过敏儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，猪血并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5.吃猪血有利于清肠通便，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
坏处
过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等).
在上面的文章里面我们介绍了皮肤过敏给患者带来的麻烦，因为皮肤过敏的病人不知道自己的饮食应该如何控制，很怕动不动又引起了皮肤过敏，其实皮肤过敏的患者可以多吃一些含有维生素C的食物，上文提到的猪血有解毒的功效，所以皮肤过敏患者可以吃猪血。
(责任编辑：综合)
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